环境温度和湿度对母鸡的产蛋量的影响温度对鸡的健康和产蛋影响很大，其影响的程度，因年龄、品种类型而有差别，一般地讲，温度过低时体温散失加快，饲料消耗增加，严重则产蛋减少，鸡体消瘦，容易感染疾病。鸡缺乏汗腺，羽毛很厚，主要靠呼吸蒸发和饮水排泄散放体温。如果环境温度过而则体热的故发受阻，呼吸加快，饮水增加食欲减退，经久则产蛋减少，蛋重减轻，高温比低温对鸡的影响更大。

鸡产蛋最适宜的温度是13一20℃。环境温度达25－29℃则产蛋率下降，蛋重小，天壳变薄，呼吸次数开始增加，温度超过29℃时，鸡因过热而体质虚弱。相反，如鸡舍温度低于5℃时，产蛋显著减少，低于零下9℃时，鸡活动迟钝，鸡冠发生冻衡。湿度对鸡的体感温度、体温案发和环境卫生郁肩影响。环境温度与湿度、通风等因素结合起来共同形成鸡的泳感温度，即鸡实际感受的温度。冬季低温时，空气潮湿或通风加快，可使鸡体更感寒冷。夏季高温时湿度和通凤不足，则鸡会感到更热。因此，冬季养鸡应注意舍内保温，防止潮湿。