去湿抽湿机在柑橘仓库中的重要性可以从以下几个方面来阐述：

1. 防止柑橘腐烂：柑橘是一种水分含量较高的水果，如果在储存过程中湿度过高，会导致柑橘表面产生霉菌，进而腐烂。去湿抽湿机可以通过降低仓库内的湿度，减少柑橘表面水分蒸发，从而防止柑橘腐烂，延长其储存寿命。

2. 保持柑橘品质：柑橘在储存过程中，湿度过高会导致其表面产生水珠，这些水珠会促进柑橘的呼吸作用，加速其营养成分的消耗，导致柑橘品质下降。去湿抽湿机可以有效降低仓库内的湿度，保持柑橘表面的干燥，从而保持其品质。

3. 防止虫害：湿度过高不仅会促进柑橘的呼吸作用，还会促进害虫的繁殖。去湿抽湿机可以降低仓库内的湿度，减少害虫的繁殖，从而减少柑橘受到虫害的影响。

4. 提高储存效率：通过使用去湿抽湿机，可以提高柑橘的储存效率。由于去湿抽湿机可以保持仓库内的湿度在一个适宜的水平，柑橘可以储存更长的时间，从而减少了柑橘的损耗，提高了储存效率。

5. 符合食品安全标准：许多国家和地区都有关于食品储存的湿度标准，去湿抽湿机可以帮助柑橘仓库达到这些标准，确保柑橘的储存符合食品安全要求。

6. 经济效益：通过使用去湿抽湿机，可以减少柑橘的损耗，提高储存效率，从而带来经济效益。此外，由于去湿抽湿机可以延长柑橘的储存寿命，还可以减少因柑橘腐烂而产生的损失，进一步增加经济效益。

综上所述，去湿抽湿机在柑橘仓库中具有重要的作用，它可以提高柑橘的储存质量，减少损耗，提高经济效益，是柑橘仓库中不可或缺的设备。